ЧаГао (чайная паста, пуэрная паста, смола пуэра, сублимированный пуэр) – названия разные, но за ними стоит одно и то же.
Продукт, возникший в результате желания получить вещество, имеющее все целебные свойства чая, квинтэссенция китайских чайных традиций. Чайную смолу по праву можно назвать первым в мире растворимым чаем, упоминание о ней встречается в исторических записях, датированных VII – X веками.
Любишь Те Гуань Инь?
Попробуй новинку! #Черный_Те_Гуань_Инь!
http://ludakuca.ru/shop/oolong/chernyiteguanyin
Черный Те Гуань Инь, как и классический производится в уезде Аньси, провинции Фудзянь. Производят его в очень малых количествах. Технология производства такая же, как и с обычным Те Гуань Инь. Но на последнем этапе чайный лист обжаривают при высоких температурах. После обжарки лист становится темным и меняется вкус.
И тут все становится не похоже на классический Те Гуань Инь. Лишь отдаленные мотивы…
Глубокий и насыщенный на вкус. Плотный, тяжелый, брутальный. Нотки пряностей и сосновых дров, дым. Поистине мужской аромат. Чай оставляет долгое послевкусие. Чайный настой коньячного цвета.
У этого чая не так много поклонников. Его нужно попробовать, чтобы решить пройдете вы мимо него и полюбите.
Черный Те Гуань Инь благотворно действует на организм. Распространяет энергию ци по всему телу. Дарит гармоничное состояние и позитивный настрой.
Как заваривать:
- вода 90-100 градусов
- чайное сырье 7-8 грамм
- время заварки от 20 до 60 секунд
- посуда гайвань
Отлично выдерживает 5-6 проливов.
http://ludakuca.ru/shop/oolong/chernyiteguanyin
Черный Те Гуань Инь, как и классический производится в уезде Аньси, провинции Фудзянь. Производят его в очень малых количествах. Технология производства такая же, как и с обычным Те Гуань Инь. Но на последнем этапе чайный лист обжаривают при высоких температурах. После обжарки лист становится темным и меняется вкус.
И тут все становится не похоже на классический Те Гуань Инь. Лишь отдаленные мотивы…
Глубокий и насыщенный на вкус. Плотный, тяжелый, брутальный. Нотки пряностей и сосновых дров, дым. Поистине мужской аромат. Чай оставляет долгое послевкусие. Чайный настой коньячного цвета.
У этого чая не так много поклонников. Его нужно попробовать, чтобы решить пройдете вы мимо него и полюбите.
Черный Те Гуань Инь благотворно действует на организм. Распространяет энергию ци по всему телу. Дарит гармоничное состояние и позитивный настрой.
Как заваривать:
- вода 90-100 градусов
- чайное сырье 7-8 грамм
- время заварки от 20 до 60 секунд
- посуда гайвань
Отлично выдерживает 5-6 проливов.
*Количество чая ограничено
Лимонник китайский – плод пяти вкусов
Первые упоминания о лимоннике китайском пришли из Китая. В Поднебесной о чудо ягодах слагали легенды. Истории разные, а суть одна. Плоды всем возвращали жизненные силы, даровали силу и бодрость.
Почему плод пяти вкусов? Семена лимонника горькие и терпкие, мякоть ягоды кислая, оболочка сладкая. Четыре вкуса. Солеными семена становятся, когда из них делаю лекарства, и они лежат на хранении.
Почему плод пяти вкусов? Семена лимонника горькие и терпкие, мякоть ягоды кислая, оболочка сладкая. Четыре вкуса. Солеными семена становятся, когда из них делаю лекарства, и они лежат на хранении.
Будем делать шоколад!
Существует много рецептов шоколада. Самый классический мы приведем здесь.
- какао тертое 40-60 гр (мы берем 40 грамм, если взять 60 грамм, будет уж очень горько))
- какао масло 20 гр
- сахарная пудра 40 гр
- цукаты, изюм, орехи (то что вы больше любите))
Берем небольшую кастрюльку. Ставим на средний огонь. Кладем в емкость какао масло, потом какао тертое и начинаем топить. Смешивая в однородную массу. Когда все растопилось, добавляем сахарную пудру. И еще раз перемешиваем в однородную массу. После добавляем вкусные добавки. Размешиваем еще разок. Шоколад готов. Выкладываем горячий жидкий шоколад в силиконовую форму и убираем в морозилку. Ждать остается совсем недолго.
Вкусного шоколадоедения!
Спасительный Шалфей
Об этой священной траве говорили Гиппократ, Диоскорид, Гален. На протяжении многих лет шалфей ценили за лечебные свойства. Ему приписывают омолаживающие свойства, называют травой, продлевающей жизнь.
У шалфея богатый состав полезных веществ. Полифенолы, органические вещества, органические кислоты, алкалоиды, рутин, никотиновая кислота, фитонциды и много эфирных масел. 