Какой чайник выбирать для заваривания чая?
Не многие знают, что от материала из которого сделан чайник, будет зависеть технология приготовления напитка, вкус напитка. ⠀
Первый чайник был изготовлен в Китае, в городе Исин. Конечно современные чайники отличаются от тех, что изготавливали ранее. Первые чайники были предметом искусства.
Чайник должен быть не только красивым, но и удобным для использования. ⠀
Шен Пуэр - светлый пуэр - raw puehr, Шу Пуэр - темный пуэр - ripe puehr
Темный или светлый, шу или шен...в чем же разница? Какой пуэр выбрать?
Подробнее: Шен Пуэр - светлый пуэр - raw puehr, Шу Пуэр - темный пуэр - ripe puehr
Желтая красавица, дарующая процветание
Родиной куркумы является Индия. Куркума имеет много названий: турмерик, индийский шафран, желтый имбирь, харидра, халди, канчани и это только некоторые из названий. Всего известно около 40 видов этого растения, но как специю используют только четыре вида.
Ароматная лаванда
Кто хоть однажды увидел лаванду на пике ее цветения, ощутил ее изысканный аромат, тот влюбится в лаванду навсегда.
Лаванда растение очень ароматное, обладает сильным пряным ароматом и пряно-терпким, слегка горьковатым вкусом. Отлично сочетается с тимьяном, мятой, мелиссой, чабером, шалфеем. Лаванда сочетается с любым чаем. Добавьте цветки лаванды к вашему любимому чаю и ваш напиток сразу приобретет лавандовый аромат.
Лаванда содержит около 1,2% эфирного масла, в котором, в свою очередь, присутствуют дубильные вещества, линалоол и его сложные эфиры с кислотами, тритерпеновые соединения и кумарины. Также, в лаванде содержится «мед», является прекрасным лекарственным средством.
Африканский ройбуш
Коренное племя Мыса Доброй Надежды, африканцы кхои-кхои с давних времен считали ройбуш (или ройбос) эликсиром долголетия и здоровья. По одной из популярных легенд, рецепт этого замечательного чайного напитка подсказали боги в ответ на добродетельный образ жизни своих подопечных. До сих пор ройбуш считается национальным напитком народов Южной Африки и лекарством от многих болезней.