Молочный улун, выведенный в 80-х годах прошлого века на одной из опытных станций Тайваня, изготавливают с листьев чайного куста определенного сорта – Цзинь Сюань (Золотой цветок).
Чай популярный по всему миру. Считается самым востребованным. И все благодаря вкусовым качествам. Этот чай завоевал сердца многих людей.
Вкус:
- мягкий, многогранный, нежно-сливочного, с цветочными, ванильными, карамельными нотками, с долгим сладковатым послевкусием
Аромат:
- тонкий, легкий,глубокий с молочно-сливочной сладковатой ноткой
Настой:
- от желтого до золотистого
Как заваривать:
- 200 мл. воды
- 5-7 гр. чая
- температура 75-85 С
- время заваривания от 15 секунд до 2-3 минут
Чай выдерживает до 10 заварок.
Как заваривать:
- 700 мл. воды
- 4 гр. чая
- температура воды 60-70 С
Настоять и охладить.
Для изготовления чая используют молодые листья. Чайное сырье подвергают слабой ферментации и благодаря правильной обработке достигают молочно-сливочного аромата и вкуса. Листья скручивают в плотные шарики, которые при заваривании раскрывают и достигают большого объема.
Чай благотворно влияет на организм. Ускоряет обменные процессы, укрепляет иммунитет, наполняет организм энергией. Улучшает пищеварение, укрепляет сосуды и зубы.
