Имбирь еще называют "рогатый корень", его родина Западная Индия и Юго-Восточная Азия. Уже более 2000 лет имбирь известен как пряность, лекарство и лечебное средство, первые упоминания о нем содержатся в древнекитайских трактатах, в трудах Конфуция. " ИМБИРЬZingiber ojficinale, Zingiberaceae
(A) Ginger
(С) Шунти. Нагара (сухой), Адрак (свежий)
(К) Gan Jiang (сухой), Shen Jiang (свежий)
Используемая часть: корневище
Энергетика: острый, сладкий/согревающая/сладкий
ВК-П+
Ткани: воздействует на все ткани-элементы Системы: пищеварительная, дыхательная Действие: стимулирующее, потогонное, отхаркивающее, ветрогонное, противорвотное, обезболивающее
Показания: простуда, грипп, несварение, рвота, отрыжка, боли в животе, ларингит, артрит, геморрой, головные боли, сердечные заболевания
Предостережения: воспалительные заболевания кожи, высокая лихорадка, кровотечения, язвы
Препараты: настой, отвар, порошок (от 250 до 500 мг), свежий сок.
Имбирь является, наверное, лучшей и наиболее саттвичной из специй. Из него можно приготовить препарат под названием вшива-бхесадж («универсальное лекарство»). Для этого свежий сок имбиря добавляют в порошок имбиря в соотношении 1:4 и тщательно перемешивают пестиком в ступке до получения густой массы. Из этой массы скатывают пилюли размером с горошину. Принимают по две пилюли три раза в день. В сочетании с медом имбирь ослабляет Капху, с леденцовой смесью — питту, с каменной солью — вату.
Сухой имбирь горячее и суше, чем свежий. Это более действенное стимулирующее и отхаркивающее средство для уменьшения капхи и усиления агни. Свежий имбирь лучше применять в качестве потогонного средства при простудах, кашле, рвоте и при нарушениях Ваты.
Польза имбиря в лечении заболеваний пищеварительной и дыхательной систем широко известна. Это также хорошее средство при артритах и тонизирующее для сердца. Он устраняет газы и снимает спазмы в брюшной полости, в том числе спазмы во время менструаций, вызываемые холодом. Наружно используется в виде обезболивающей пасты, в том числе при головных болях."
Книга "Травы и специи" Давид Фроули, Васант Лад
