еКаркадэ, гибискус, суданская роза - один из самых известных во всем мире нечайных чаев. Представляет собой высушенные околоцветия гибискуса (суданской розы). Цветки собирают и сушат вручную. ⠀
⠀
Чай из гибискуса очень полезен. Вещества, вызывающие его красное окрашивание – антоцианы, обладают ярко выраженной Р-витаминной активностью. Они укрепляют стенки кровеносных сосудов, регулируют кровяное давление. Обладают спазмолитическим и мочегонным действием.⠀
⠀
Содержащийся в гибискусе флавоноид кверцитин, усиливает действие антоцианов. Помогает очистке организма. Выводит из организма ненужные продукты обмена. Стимулирует выработку желчи. Повышает защитную функцию печени от неблагоприятных воздействий. Улучшает метаболизм. Убивает некоторые болезнетворные микроорганизмы. Чай из гибискуса может использоваться, как глистогонное средство.⠀
⠀
Вкус:⠀
- яркий, насыщенный, сладковатый с кислинкой⠀
⠀
Аромат:⠀
- тонкий, но глубокий⠀
⠀
Цвет настоя: ⠀
- красный, рубиновый, гранатовый, бордовый⠀
⠀
Как заваривать:⠀
- 200 мл. воды⠀
- 2-4 цветков чая⠀
- температура 70-90 С⠀
Выдерживает несколько заварок.⠀
Не кипятить. При длительном нагревании цветка, красящие вещества разлагаются. Напиток становится грязно-серым.⠀
⠀
Как заваривать:⠀
- 1000 мл. воды⠀
- 6-8 цветков чая⠀
- температура 60-70 С⠀
Настоять 30 минут. ⠀
⠀
Особенность готового напитка: ⠀
- горячем виде - повышает артериальное давление ⠀
- в холодном – понижает⠀
⠀
Лимонная кислота придает напитку приятный вкус, каркадэ отлично сочетается с сахаром. Он действует освежающе в жару и при повышенной температуре.⠀
Гибискус не содержит щавелевой кислоты, поэтому безопасен для почечных больных.⠀
Будущим мамам и детям до 3 лет, а также страдающим гастритом и язвой желудка не рекомендуется.⠀
⠀
Наш каркадэ имеет крупную фракцию, которая состоит из высушенных чашечек и лепестков цельного цветка, яркий и насыщенный вкус вам обеспечен.⠀
